烘焙行业发展潜力巨大——专访维益食品郭雨薇

作者:中甲

  在刚刚落幕的第十届郑州国际烘焙展览会上,来自全国30余个省市的近300家企业参展,上千件烘焙新产品展示,总展示面积达20000㎡,焙友之家作为特约媒体,对展会上的精彩内容进行了直播,对参展企业进行了采访。

  本期专访栏目,由焙友之家谢忠岳先生为大家带来维益食品有限公司郭雨薇&张治权的专访。(点击即可观看视频哦~)

  维益公司是植脂奶油创始人,这些年来,也在不断的发生变化,是全国唯一一家全品类奶油供应商。从15年推出稀奶油系列,16年收购欧洲品目最高的稀奶油工厂。我们推出的是稀奶油系列产品,35含量和38含量。奶油优质,产自西班牙。推出的这款稀奶油没有任何添加剂。今年主推爱珍系列的稀奶油两款,另一个是牛奶奶油,这款奶油是牛奶,不止可以用来喝,还可以直接打发做奶油。

  关于烘焙行业的发展,其实行业发展有一个规律,三线看二线,二线看一线,一线看国际。中国对比欧洲和其他国家的烘焙业来说,相当于八九点钟的太阳,还是有很大的发展空间的。

  虽然行业还有很大发展空间,现在竞争也比以前激烈了很多,之前进入烘焙行业门槛较低,现在进入烘焙行业估计需要80-100万。机遇与挑战并存,需要进行差异化竞争,把饼店打造的越来越高品质。

  说起今年的烘焙展会,我们是第一次参与,但是每年也会来看,今年比之往年有所不同。

  在这里看到了很多老客户,覆盖面很全,来的人也比较多,而且还邀请了很多老师来为大家进行管理营销的分享,是这次展会的一大亮点,做的很不错,细节工作做的很好。

  在下一期的专访栏目中,焙友之家为大家带来的是麦斯马汀(上海)贸易有限公司罗明中的专访,不要错过哦~返回搜狐,查看更多

本文由www.204.net发布,转载请注明来源